Про курицу » ПУТЬ К СОВЕРШЕНСТВУ

Популярное на сайте

Уход за лицом

Спа-салон на дому

спа салоны в москве

Настоящий СПА-кабинет можно с легкостью устроить дома (помните, тем не менее, что Вас ждут спа салоны в москве). Выберите день, когда займетесь процедурами красоты, запаситесь необходимыми ингредиентами и вперед – к молодости, сиянию и неподражаемости!

СПА-процедура для кожи вокруг глаз
Чтобы убрать покраснение, припухлость или отечность нежной кожи вокруг глаз, воспользуйтесь… обычными столовыми ложками. На некоторое время опустите их в чашку со льдом и хорошо охлажденные прикладывайте под глаза на минуту.

СПА-процедура для кожи лица и шеи
Улучшить кровообращение, повысить упругость кожи лица и шеи поможет скраб из чашки овсяных хлопьев, 1/2 ч. ложки куркумы, стакана апельсинового фреша и полстакана воды.
Все ингредиенты необходимо смешать в блендере до образования однородной массы и нанести смесь на лицо и шею. Смойте скраб аккуратными массажными движениями теплой водой.

Royal Beauty

СПА-процедура для кожи на локтях
Как известно, на локтях кожа всегда грубее. Смягчит ее нехитрая процедура – натирание проблемной зоны апельсином. После воздействия апельсинового сока на загрубевшую кожу локтей, хорошо его смойте теплой водой и смажьте локти жирным кремом.


Выбрать самый подходящий для вас СПА-салон с самой широкой программой эффективных процедур красоты поможет компания Royal Beauty.
Сравнив цены на услуги которые предоставляют салоны красоты – партнеры Royal Beauty, вы сможете выбрать самый подходящий для вас салон, желаемую процедуру и записаться на удобное для вас время.

Подарочный сертификат в салоны красоты Royal Beauty – это чудесный шанс получить максимум удовольствия от посещения салона. Кроме того, на сайте компании есть журнал, в котором каждая девушка и женщина сможет почерпнуть полезную информацию об уходе за волосами, лицом, телом, узнать, как всегда быть ослепительно красивой.

ОТДЫХ

Фестиваль «осенние краски» в аптекарском огороде

«Аптекарский огород» начнется впервые организованный фестиваль осенних красок, который продлится до середины октября.

Пресс-релиз

Настоящая феерия цветов и красок намечается в «Аптекарском огороде» перед наступлением хмурой и унылой осенней поры.
В субботу 8 сентября в Ботаническом саду МГУ «Аптекарский огород» начнется впервые организованный фестиваль осенних красок, который продлится до середины октября.
По берегам только что реконструированного Зеркального канала с японскими карпами посетители увидят 120-метровую ленту из поздноцветущих цветников: несколько тысяч хризантем, астр, вересков, гортензий, декоративных капуст…
Эти растения все лето копят силы и как будто ждут своего часа, чтобы зацвести, когда другие цветы сдаются под натиском дождей и холодов. Они расцветают последними в сезоне и завершают шестимесячный цветочный марафон, который начался в «Аптекарском огороде» еще в апреле с появлением подснежников. По аналогии с первоцветами, эти растения можно назвать «последнецветами». Они тоже не боятся холодных рос, легких ночных заморозков и не сразу уступают даже первому снегу.

Фестиваль осенних красок

В конце сентября аккомпанементом к последнему цветению вступают краски «золотой осени». Осенняя окраска листвы особенно красива в «Аптекарском огороде» благодаря разнообразию представленных в саду растений. По очереди вспыхивают разноцветные дальневосточные клены, лимонно-желтые амурские бархаты, апельсинные каштаны, бордовые шиповники и рододендроны, красно-бурые дубы, розовые бересклеты, пурпурные скумпии и девичий виноград – весь в переливах от оранжевого до фиолетового. Кремово-желтыми и прозрачными становятся липы в старинных аллеях, и лишь сирени держатся до последнего, да так и осыпают обожженные первыми морозами листья зелеными.
«Аптекарский огород» хорош в любую погоду. Не забудьте заглянуть к нам в солнечные дни бабьего лета, или в задумчивый дождливый день, а лучше – несколько раз за осень, чтобы сравнить впечатления.
 
Кроме того, с 29 сентября по 7 октября в залах при Пальмовой оранжерее будет работать традиционная осенняя выставка искусства икебана, организованная московским отделением IkebanaInternationalпри поддержке посольства Японии.
 Адрес: 129090, Москва, проспект Мира, владение 26.
Проезд: ст.м. Проспект Мира кольцевой линии (з минуты пешком).
Часы работы: с 10:00 – 21:00, вход до 20.30.

Стоимость билетов: полный – 100р; льготный – 50р.
После 18.00 – 150р для всех посетителей.
Студенты и сотрудники МГУ, участники ВОВ, инвалиды 1и 2 групп – бесплатно.


Про курицу
Про курицу Про курицу В мае все настоятельно требует зелени. Вроде бы... Весна в разгаре, одолевают мысли о витаминах и прочее. С другой стороны, что мы, белорусы, имеем сейчас из зелени? Салат в горшочках и парниковые огурцы? Так они и зимой не переводились! На земле, кроме крапивы, одуванчиков и мать-и-мачехи, еще ничего не выросло. Писать про сорняки в смысле кулинарной ценности скучно. Все равно щами из крапивы и салатом из одуванчиков увлекаются немногие. Да и вкус... Ничего кулинарно особенного. Крапиву можно использовать примерно как шпинат, а одуванчик вообще не позволяет вариаций, ибо всякое усовершенствование нарушает принцип его полезности. С майонезом съесть можно все. Потом я проанализировала свои записки за последние несколько месяцев и поняла, что насаждаю читателям вегетарианскую культуру. Я мяса почти не ем — если только зимой немного и в особых случаях. Но у каждого свой выбор. Почему бы после долгого постного меню не поговорить о мясе? Тем более что с наступлением теплых дней мы больше двигаемся, чаще бываем на свежем воздухе, и организм настоятельно требует белка. А белое мясо курицы — один из лучших источников полноценного белка, уступающий разве только телятине. Но при этом он куда легче переваривается и, что немаловажно, дешевле. С виду это самая простая для приготовления часть курицы — филе и филе, взял да пожарил. Ан нет, часто ли вам приходилось есть действительно сочное, вкусное и душистое куриное мясо? Ножку приготовить не проблема — она жирная и в коже. А вот филе в двух третях случаев выходит сухое, а в оставшейся трети зачастую не производит того впечатления, на которое способен хороший кусок румяной куриной грудки. Что же в нем такого? Прежде всего, в грудке мало жира, и этот факт делает ее диетической и легкой пищей. Во-вторых, структура мяса в этой части птички довольно рыхлая и из него легко уходит вода, благодаря чему грудка быстро готовится. Увы, оба этих обстоятельства делают филе чрезвычайно уязвимым к пересушиванию. И вот тут кроется самое сложное — белое куриное мясо, в отличие от какой-нибудь свинины, нельзя оставлять с кровью, оно непременно должно быть прожарено, а с другой стороны, лишняя минута на огне — и оно уже сухое. Тут совет такой: или вы учитесь интуитивно чувствовать, когда кусок курятины пора снимать со сковороды, или спасение в одном — в предварительном мариновании. На самом деле мариновать курицу перед приготовлением — дело нужное. В любом случае грамотно подобранные ингредиенты маринада вкус мяса только усовершенствуют. Другой вопрос, какие специи и добавки годятся для курицы вообще, какие из них годятся для какого случая и сколько курицу мариновать. Относительно времени маринования — белое мясо благодаря своей рыхлой структуре не нуждается в длительном вымачивании. Впрочем, никакое свежее и хорошее мясо не стоит держать в специях дольше получаса — пропадет мясной оттенок вкуса. Что касается прочих частей курицы, то тут как раз можно прибегать к длительному вымачиванию — есть рецепты приготовления горячей и сырой курицы, когда она сутки вымачивается в маринаде, а затем маленькими кусочками обжаривается во фритюре в течение пары минут. Тогда столь долгое маринование оправданно. Но об этом — в другой раз. Итак, если вы намерены сделать просто обжаренные кусочки филе на сковородке, берете мясо, натираете его специями и солью, кропите чем-нибудь кисленьким (можно обойтись и без него) — и через 5 минут мясо можно бросать на сковороду и обжаривать. Если у вас нет навыка приготовления такого натурального филе, лучше жарьте его в масле — меньше шансов пересушить. Для прочих случаев время маринования можно увеличить до 30 минут — 1 часа. Ведущая куриная специя — сушеный тимьян. Он придает филе восхитительный оттенок вкуса. Можно использовать сушеную петрушку и сельдерей. Из острых специй курицу скрасит черный перец и, может быть, мускатный орех. Чеснок курица любит, причем гораздо больше лука. Его можно просто выдавить и натереть этой мякотью кусочки куры. Потом — подкисливающие добавки: лимонный сок (я бы поставила его на первое место), белое сухое вино или уксус (винный или бальзамический). Майонез — народный вариант для неприхотливых, лучше подходит для зажаривания в масле или гриля. Сметана дает интересный оттенок вкуса, но также годится больше для шашлыков. Пиво... Вот этот компонент способен действительно волшебно изменить куриный вкус, но он подходит опять-таки для запекания на открытом огне или приготовления курицы в кляре или тесте. Только в этом случае пиво обогатит мясо теплым и нежным хлебным ароматом. В остальных случаях оно будет практически незаметно, более того — может добавить нежелательную горчинку. Лучший вариант для маринования — белое или пшеничное пиво. Портер и темные сорта не годятся. Вот наше филе разделано, подготовлены специи. Что можно готовить из филе? Лучшее, что вы можете для него сделать, — обжарить или запечь в гриле. Или на открытом огне. Духовка — не самый подходящий вариант для филе. Во-первых, это мясо позволяет раскрыть свой неземной вкус без лишней возни. Во-вторых, в духовке многократно возрастает риск пересушивания, поэтому если вам горит сделать филе именно там, то надо выбирать рецепты запекания в жидком соусе. И никаких сырных корочек и прочих сухих аранжировок! Есть это можно, но получить представление о вкусе — нельзя никак! Итак, самый простой вариант: берете филе, натираете его солью, тимьяном и черным перцем, слегка протираете растертым чесноком, кропите лимонным соком, выдерживаете полчаса и бросаете на раскаленную сковородку. Учтите, куски филе не должны быть толще 1,5 см, иначе прожарить их полноценно будет сложно. Этот вариант можно делать на сухой сковороде — получится достаточно диетично. А можно сделать на разогретом растительном масле. В этом случае учтите: первое — не кладите черный перец в маринад, а насыпьте пару его щепоток прямо в масло и разогрейте вместе с ним. Второе — вместе с перцем всыпьте в масло небольшое количество куркумы. Тщательно размешайте, разогрейте все и туда уже кладите куски филе. Аппетитнейший золотистый оттенок обеспечен, а главное, эти специи способствуют лучшей усвояемости курицы. (Если у вас гастрит, то перец можно исключить, а куркума точно не повредит.) А вот еще один хороший и вкусный рецепт на скорую руку. Продукты: куриное филе, 1 ч. ложка горчицы, 50 мл соевого соуса, 1 ст. ложка меда, кунжут, куркума, черный перец, чеснок. Готовим. Куриное филе режем на небольшие кусочки, примерно 2x2 см. Из горчицы, соевого соуса и меда делаем маринад и заливаем им курицу. Солить в данном случае нужно осторожно, потому что соевый соус и без того достаточно соленый. Выдерживаем все это с полчаса. Затем на сковороде разогреваем растительное масло, бросаем туда куркуму, черный перец и кунжут, а также нарезанный мелкими кусочками чеснок. И затем кладем мясо. Секрет состоит в обжаривании мяса на достаточно сильном огне, все время помешивая. Время приготовления — 5-7 минут. После чего можно дать этому рагу на китайский манер постоять под крышкой 1-2 минуты. Получается необычно и сочно. P.S. Отварное куриное мясо оставим для недужных. Ничего интересного и особенного в его приготовлении нет. А куриное филе в сыре или белках можно купить в кулинарии. Лучше все же приготовить его самим и без ненужных украшений — это займет не больше времени, чем стояние в очереди, зато будет свежо, сочно, полезно, а главное — однозначно дешевле. Теги: вкусные заметки курица
  •  (голосов: 0)
  • [0]
  • Просмотров: 1218 |

ЦЕЛЛЮЛИТ
МОДА и МАКИЯЖ